LA CREME BUDWIG

Voici une invention en matière de diététique qui mérite d'être commentée au vu des principes de la diététique chinoise. Cette préparation est en effet préconisée par certains naturopathes. Une préparation apparemment complète sur le papier mais qui ne résiste cependant pas à l’expérience du terrain, surtout chez les personnes âgées, où elle est souvent mangée en faisant la grimace.

Examinons donc le contenu de cette « crème » :

Génial, on a toutes les vitamines, tous les oligo-éléments, etc. Cette mixture est complète !
La fraîcheur supposée des produits, les céréales crues apportent une quantité d’énergie formidable, pense t’on.

Oui, mais :

L’ensemble est très donc très refroidissant et très humidifiant, les mélanges laitages-fruits, céréales-fruits, constituent une agression sur le foyer médian des plus sévères et il faut du temps à l’organisme pour digérer une telle préparation.

Le feu digestif est ici extrêmement sollicité et la Rate va s'en trouver affaiblie.

Le fait de mélanger de bons produits, très frais, très sains ne suffit pas hélas pour « additionner » les vertus de chacun. Il faut toujours tenir compte du devenir de l’aliment et de l’énergie nécessaire à son assimilation, sinon le corps rejettera ce mélange par trop indigeste

Conclusion : cette crème ne peut donc être conseillée sur le long terme