Beaucoup
de
personnes sont actuellement désireuses de s'initier aux principes
et vertus de la diététique chinoise. Des séminaires
d'une journée ou deux sont envisagés sur la région
parisienne à SAINT MANDE (PARIS PORTE DE VINCENNES)
STAGE
INITIATION
DIETETIQUE ENERGETIQUE
De la théorie à
la pratique...
VITALITE- EQUILIBRE -BIEN ETRE
Venez apprendre les bases de la nutrition
selon la médecine traditionnelle chinoise de façon à l'appliquer dans
votre quotidien et faire de votre alimentation une alliée redoutable
aussi bien dans le domaine préventif que curatif.
à
L'ESPACE BLEU
26, avenur quihou
94210 SAINT MANDE
samedi et dimanche => Voir
les week ends prévus sur la page d'accueil
Cette formation est ouverte à toute personne
désireuse de se prendre en main sur le plan de l'alimentation dans une
démarche de santé. Il ne s'agit pas de " recettes ", ni de cours de
cuisine
mais de donner des principes alimentaires fondamentaux applicables par
tous, et ce dans sa propre tradition culinaire. Les étudiants en MTC,
les praticiens de santé (diététiciens, kinésiologues, ostéopathes, naturopathes,
relaxogues, etc.) y trouveront une technique de choix afin de conseiller
aux mieux leurs patients… Ce stage est toutefois ouvert à tous…
Au programme :
1ère JOURNEE
Principes fondamentaux
- La place centrale de la diététique dans
la médecine chinoise,
- Le yin /yang,
- Les 5 mouvements.
Comprendre, mesurer et protéger
le " feu digestif "
- Comprendre la physiologie digestive selon
la médecine chinoise.
- Donner des éléments clés afin de savoir
mesurer son " potentiel digestif ".
- Comprendre les facteurs nuisibles au
" feu digestif ", ceux qui lui sont favorables
est absolument capital (et salvateur) dans notre démarche.
Les aliments
Comment les aliments sont vus par la tradition
chinoise
leurs propriétés énergétiques :
- Nature,
- Saveurs,
- Lieu d'impact énergétique (tropisme),
- Consistance, couleur, effet humidifiant
ou asséchant, etc.
Chaque aliment possède
finalement un certain nombre d'indications thérapeutiques et de contre
indications. Certains peuvent même être considérés comme des aliments
-médicaments !!!
Les connaître et savoir les utiliser à bon escient.
Les types de préparation
- La conservation des aliments,
- La découpe,
- Les différents modes de cuisson et leur
impact.
2ème JOURNEE
Elaboration des repas
- Les bases d'une stratégie alimentaire
personnalisée,
- Composition des petits déjeuner, déjeuner,
goûter, dîner,
- Les horaires,
- Les proportions entre les diverses catégories
d'aliments,
- La question des boissons.
Aperçus de diétothérapie
- Principales erreurs en Occident concernant
l'alimentation,
- Conséquences sur le plan de la santé,
- Les aliments - médicaments,
- Exemples d'aliments, natures et saveur
à privilégier,
ou à éviter voir interdire dans le cas de certaines affections courantes…
Etudes de cas
Une bonne partie de l'après midi est consacrée
à des applications et conseils pratiques pour des personnes souhaitant
présenter leur cas personnel. Ceci contribue à rendre le stage extrêmement
vivant, pratique et interactif.
Réponse aux questions
REMARQUE : Ce
stage se veut absolument pratique, concret et réaliste. Seront évoqués
également les nombreux pièges liés à notre alimentation et auxquels il
nous faut faire face,
parmi lesquels : l'ionisation des aliments, le fast food, le four aux
micro ondes, les produits allégés, les additifs alimentaires (aspartame,
glutamate, etc.)…
Support de cours fournis
Questionnaires
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RENSEIGNEMENTS
& INSCRIPTION
DATES 2008 :
12/13 avril
20/21 septembre
18/19 octobre
22/23 nov.
HORAIRE DES STAGES : Samedi
: de 9 h 30 à 12 h 30, de 14 h à 18 h
Dimanche de 9 h 30 à 12 h 30, 14 h à 17 h 00.
LIEU : Espace Bleu, 26 rue Quihou
94120 SAINT MANDE
Métro : Saint Mandé (à deux pas de la porte de Vincennes)
TARIFS : 180 € le week-end.
CONDITIONS D'INSCRIPTION
Votre inscription sera ferme dès réception
de votre chèque d'acompte de 30 euros.
En cas de désistement plus de 15 jours avant le début du séminaire,
cet acompte vous sera remboursé.
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Oui, JE M'INSCRIS ET RESERVE
DES AUJOURD'HUI (à découper et renvoyer)
Je désire m'inscrire à la formation
: Diététique énergétique chinoise
Week-end choisi : ……………
Nom, Prénom..................................................................................................
Adresse.................................................... ....................................................
.................................................................................................................
C.P : …….... Ville.........................................................
Tél : ……………………………
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à renvoyer à :
Richard ZAGORSKI
8 rue des Héros nogentais
94130 NOGENT SUR MARNE
pour recevoir la
brochure
N'hésitez pas à
laisser vos coordonnées: contact
Possibilité également de
déplacement dans toute la France, Suisse,Belgique,..
environ 10 personnes minimum.
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