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Poulet aux aromates
Exemple de plat "tonique".
Il permet de relancer l'énergie, le sang pour nous redonner
vigueur et entrain. Il est tout indiqué en cas de convalescence,
de vide important de Qi, de sang, de Jing.
(*) Recette présentée par
Pierre Lagorce
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Dessert aux haricots
noirs
Une excellente façon
de consommer les haricots noirs,
aliments médicaments..
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Canard aux légumes
shop suey
Le canard est un tonique du Yin; sa viande
rotie ou grillée favorise
également la diurèse
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Salade de boeuf façon
Thaï
Le boeuf passe pour un tonique général
du Qi et du sang.
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Consommé aux
champignons
Excellente recette d'automne,
tonifiante et qui prévient des effets des premiers frimas.
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Soupe de poulet au
DANG GUI
Une soupe "tonique du sang"
par excellence !!
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Panier de crevettes
sautées aux légumes
Un plat à la fois tonique,
coloré et festif !
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Dessert au potiron
Un dessert chaud, original et
en parfaite harmonie avec l'automne hiver.
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Légumineuses
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Poulet sauté
aux petits légumes printaniers
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Rouleaux de printemps
Un plat ou plutot une entrée
"verte", rafraîchisante, en harmonie avec le printemps
et l'été.
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Dessert
"potiron et algues" à la crème coco
Voici un dessert particulièrement
goûteux,riche et qui permet d'introduire des aliments très
énergétiques !
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